WAKATOBI – Lomba cipta menu makanan tingkat Provinsi, Pemerintah Daerah (Pemda) melalui Dinas Ketahanan Pangan, raih juara dua. Giat itu diikuti oleh 17 Kabupaten Kota se-Sultra, yang digelar di Restoran Fajar Kendari, pada 24 Juli 2018.
Lomba tersebut merupakan gerakan kampanye diversifikasi yang dituangkan dalam lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA)
Kepala Dinas (Kadis) Ketahanan Pangan Kabupaten Wakatobi, Sulaiman memaparkan, perolehan juara 2 tersebut merupakan kerjasama dari pihaknya dan PKK Kabupaten Wakatobi, yang menyajikan makanan khas daerah.
“Menu sarapan pagi disajikan pada lomba itu seperti, kansenga siu simbuku dan jus sirsak kelor, menu makan siang nasi sorgum dan tim terong ungu, ikan tuna dan perkedel kacang merah, menu makan malam jagung mowangi, heloa sira honingka da perkedel tahu sabu sabu pepaya, serta minuman air rempah yang merupakan makanan khas kabupaten Wakatobi,” Papar Sulaiman kepada Mediakendari.com, Kamis, (26/7/2018).
Penyajian makanan khas daerah tersebut, sesuai dengan tema lomba Cipta menu tahun 2018 yaitu “Sehat dengan makanan lokal” yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra).
Menurut Sulaiman, perolehan juara 2 yang diraih oleh Kabupaten Wakatobi, merupakan kerjasama dari semua stack holder dan dukungan dari pemerintah daerah.
“Tentunya ini merupakan kerjasama kita semua, dan pemerintah daerah, sehingga Kabupaten Wakatobi bisa menyajikan menu-menu khas terbaik dalam ajang Lomba Cipta menu tingkat Provinsi tahun 2018,” tutup Sulaiman.
